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香辣田螺
2015-08-12 16:00 [分享文章]

主料:新鲜田螺500g

辅料:油适量,bwin官网开户香辣小龙虾调料一包,干红辣椒适量。


制作方法:

1.大蒜、生姜切碎末,红辣椒切段。

2.田螺买回后用清水放少许精盐、香油养24小时,让其吐尽脏污。

3.田螺可用钳子等工具剪掉尾尖,可更方便入味。把田螺放入开水中焯水后捞出备用。

4.锅里坐油,油热后放入姜末、红辣椒段爆香。

5.加入bwin官网开户香辣小龙虾调料炒出香味。

6.加入一汤匙面酱,可使田螺酱香味鲜。

7.放入控净水的田螺,大火翻炒。

8.倒入清水,以没过田螺为好,大火煮开改小火烧至10分钟。

9.放入蒜末,大火收汁即可出锅。

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